스테비아Stevia (Steviol Glycosides)

E960 · 식품첨가물 · 감미료 · 다른 이름: 스테비오사이드, 레바우디오사이드A, 스테비아추출물, 레바우디오사이드

양호

스테비아는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 감미료 성분이에요.

스테비아란?

남미 원산 스테비아 잎의 감미 추출물. 천연 감미료로 칼로리가 0이며 설탕의 200-300배 단맛이에요. 다만 특유의 쓴 후미가 있어 다른 감미료와 혼합해 쓰이기도 해요.

스테비올 배당체가 장내 미생물에 의해 스테비올로 분해 후 배설된다.

일반적으로 안전. 특유의 쓴·금속 후미가 있을 수 있다.

스테비아는 위험한가요?

스테비아는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적으로 안전.

스테비아는 하루에 얼마나 섭취해도 되나요?

1일 섭취허용량(ADI)은 JECFA·EFSA ADI 4mg/kg bw/day (스테비올 당량)이에요.

스테비아가 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 107개 제품에서 스테비아 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.