부틸히드록시아니솔Butylated Hydroxyanisole
E320 · 식품첨가물 · 산화방지제 · 다른 이름: BHA, 부틸히드록시아니솔(BHA), BHA,BHA
주의
부틸히드록시아니솔은 과다 섭취 시 주의가 필요한 산화방지제 성분이에요.
- E번호
- E320
- 분류
- 식품첨가물 · 산화방지제
- 1일 섭취허용량
- JECFA ADI 0~0.5mg/kg bw/day
- 함유 제품
- 35,309개 확인
부틸히드록시아니솔이란?
[유기가공식품 비허용] 합성 산화방지제. 유기가공식품 기준 비허용. BHA/BHT는 일부 동물실험에서 발암 의혹. BHA. 합성 산화방지제. 버터·육가공·과자의 산패 억제에 쓰여요. 동물 실험에서 발암성이 보고돼 일부 국가에서 제한합니다. 가능하면 줄이는 것이 권장돼요.
부작용과 주의사항
발암 가능성(IARC 2B), 내분비교란 의심.
몸에서 어떻게 작용하나요?
라디칼을 포획해 지방 산화 연쇄반응 차단.
섭취 기준과 기본 정보
- 1일 섭취허용량(ADI)
- JECFA ADI 0~0.5mg/kg bw/day
자주 묻는 질문
부틸히드록시아니솔은 위험한가요?
부틸히드록시아니솔은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 발암 가능성(IARC 2B), 내분비교란 의심.
부틸히드록시아니솔은 하루에 얼마나 섭취해도 되나요?
1일 섭취허용량(ADI)은 JECFA ADI 0~0.5mg/kg bw/day이에요.
부틸히드록시아니솔이 들어간 식품이 많나요?
현재 성분도감 데이터 기준으로 35,309개 제품에서 부틸히드록시아니솔 함유가 확인됐어요.
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.