3-부틸히드로퀴논Tertiary Butylhydroquinone

E319 · 식품첨가물 · 산화방지제 · 다른 이름: TBHQ, 터셔리부틸히드로퀴논

주의

3-부틸히드로퀴논은 과다 섭취 시 주의가 필요한 산화방지제 성분이에요.

3-부틸히드로퀴논이란?

[유기가공식품 비허용] 합성 산화방지제. 유기가공식품 기준 비허용. BHA/BHT는 일부 동물실험에서 발암 의혹. 가장 효과적인 합성 산화방지제 중 하나. 튀김유·스낵에 소량 사용. 고용량에서 신경·행동 영향 연구.

규격 내 안전; 과량 시 구역·섬망 보고.

라디칼 포획.

3-부틸히드로퀴논은 위험한가요?

3-부틸히드로퀴논은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 규격 내 안전; 과량 시 구역·섬망 보고.

3-부틸히드로퀴논은 하루에 얼마나 섭취해도 되나요?

1일 섭취허용량(ADI)은 JECFA ADI 0~0.7mg/kg bw/day이에요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.